Ensalada de lentejas con pimiento de piquillo

Ingredientes

* 200g lentejas cocidas.
* 4 pimientos de piquillo.

Preparación:

* Hacer una ensalada con 200g de lentejas ya cocidas.
* Complementar con 4 pimientos de piquillo cortados en tiritas y más variedad de verduras al gusto.
* Aliñar con una cucharada sopera de aceite de oliva, vinagre y hierbas aromáticas.

Vía: Nutricionista del Centro Aleris.